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食道癌患者的饮食 务必要讲究细节完美

时间: 2016-05-19 17:07 来源: 求医网 编辑: 娜娜
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  众所周知,食道癌是一种吃出来的癌症,在恶性肿瘤当中属于比较严重的类型,很多不良的饮食习惯都可引发食道癌,如总是吃过烫食物或总爱吃刺激性食物都容易招来食道癌,患上食道癌可造成吞咽困难等痛苦的症状,由此看来,食道癌患者的饮食至关重要,只有吃好了吃对了,才能让患者少受些罪。

  食道癌患者的饮食必须要有讲究:

  (1)饮食中出现吞咽困难时,不要强行咽下,否则会对食道造成压力,甚至挤破癌肿及食管粘膜,尽量进食一些流质和半流质的食物。

  (2)多吃水果和蔬菜,以植物性食物为主,可以把蔬果打成果汁,方便患者饮用,同时也可以保证摄取到更多的营养。

  (3)少食多餐,尽量减少食物对食道造成压力的时间。

  (4)戒烟戒酒,禁吃辛辣刺激的食物,不要吃生冷、过烫、过咸、过油的食物,这些会对食管造成很大的刺激,患者甚至会因此出现恶心、呕吐的症状。

  食道癌的位置比较特殊,是最先接触到食物的消化道器官,因此对食物的要求比较高,细嚼慢咽,更“精细”饮食,才是食道癌患者康复的关键。

  饮食在癌症病人的治疗和康复中扮演着重要的角色。尤其是对食道癌患者而言,饮食显得尤为重要。在食道癌有哪些饮食禁忌呢?

  食道癌的饮食禁忌:

  1、当病人出现哽噎感时,不要强行吞咽,否则会刺激局部癌组织出血、扩散、转移和疼痛。在哽噎严重时应进流食或半流食。

  2、避免进食冷流食,放置较和时间的偏冷的面条、牛奶、蛋汤等也不能喝。因为食道狭窄的部位对冷食刺激十分明显,容易引起食道痉挛,发生恶心呕吐,疼痛和胀麻等感觉。所以进食以温食为好。

  3、不能吃辛、辣、臭、醒的刺激性食物,因为这些食物同样能引起食道痉挛,使病人产生不适。对于完全不能进食的食道癌病人,应采取静脉高营养的方法输入营养素以维持病人机体的需要。

  4、患者表现轻度吞咽困难者,可给以半流质食物,食物应高蛋白高热能高维生素。如氽小肉丸,碎菜龙须面,小馄饨,各种肉菜粥,肉松蛋糕及其它软而易吞咽的食物。为补充维生素C,可采用嫩的叶菜,茄瓜类制碎软或泥状。如吞咽困难较重,应采用匀浆膳,或粘稠的流质食物,如婴儿米粉糊、芝麻糊、蒸蛋羹,各种粥类等。如果条件允许可早期采用鼻饲管喂匀浆混合奶或要素膳,以减少体重丢失,防止造成营养不良。

  5、化疗放疗病人因有恶心呕吐食欲不振等消化道症状,影响进食,可采用高蛋白低脂肪的食物,不用油腻油炸等食物,烹调易清淡,味道要鲜美,注意色香味,增加一些无刺激性调味品以增进病人食欲。可用一些助消化的酸性味食品如山楂糕,红果酱等制作食品。有贫血现象注意选择富含铁的食品,如肝类、大枣、动物血等。另外,吞咽困难是食道癌的一个突出症状,也是食道癌病人在饮食方面的一个严重问题。

  温馨提示:食管癌患者饮食的好坏是病情得到缓解或是加重的重要依据,因此患者日常生活中的饮食一定要特别注意细节,避免吃了加重病情的食物,导致不必要的伤害。


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